Lentillon champenois
Le Syndicat des Producteurs de lentillons champenois (SPLC) réunit les producteurs de la petite lentille et porte une demande de reconnaissance en IGP.
Terroirs Grand Est accompagne le SPLC dans la démarche de demande de reconnaissance en Indication Géographique Protégée pour le lentillon champenois.
Le lentillon champenois est cultivé en Champagne crayeuse selon un savoir-faire transmis de génération en génération. Le lentillon champenois est semé à l'automne en association avec une autre plante. La plante de lentillon champenois est très fragile et n'aime pas l'humidité, elle prend appui sur la plante tuteur pour s'élever, facilitant ainsi son développement et limitant les risques de pourriture.
Le lentillon champenois a bien failli disparaître ! Presque décimé au XIXème siècle, de nouveau cultivé puis délaissé au début du XXème au profit d’autres cultures, le lentillon champenois renaît véritablement en 1983 de façon insolite. René Devalance et d’autres agriculteurs relancent sa culture dans la région grâce à la découverte, dans son grenier, de deux sacs de graines par un habitant de Courtisols (Marne).
Cette petite pépite séduit les palais des plus jeunes aux plus raffinés et capte l’attention de la haute gastronomie. Le lentillon champenois est facile à cuisiner et remplace avantageusement les produits carnés, s’adaptant parfaitement bien à une alimentation végétarienne et végane car il est riche en protéines. Son histoire, sa réputation et ses spécificités ont conduit à demander une reconnaissance en Indication Géographique Protégée.
Les missions de Terroirs Grand Est pour le SPLC
- Pilotage du dossier de demande de reconnaissance du lentillon champenois en Indication Géographique Protégée (IGP) avec les producteurs, l'INAO et l'organisme certificateur).
- Gestion de projets : communication, promotion et également recherche.
- Participation à la vie du Syndicat : organisation et présence aux réunions du Conseil d'Administration et de l'Assemblée Générale, relations avec les différents partenaires (INAO, acteurs publics ...).
Stratégie et création d'une nouvelle identité graphique
En 2023, le SPLC a été accompagné par des experts pour définir les messages à communiquer sur la petite lentille et décliner une identité graphique en phase avec ses valeurs. Un tout nouveau logo a été créé, aux couleurs rosés comme l'amande du lentillon champenois réhaussées par des touches de bleu pour évoquer son origine France.
Développement d'un site Internet
Dans la continuité de la nouvelle identité graphique, le SPLC s'est doté d'un site Internet pour présenter le lentillon champenois. Un site vitrine organisé autour de 3 thématiques : l'histoire du lentillon champenois, les 10 infos à savoir et les recettes et conseils de préparation. En savoir plus
Présentation de la nouvelle identité graphique à la Foire de Châlons !
A la Foire de Châlons-en-Champagne, les producteurs étaient présents pour faire déguster le lentillon champenois en salade et présenter la nouvelle identité visuelle ! Un succès qui a conduit à plusieurs retombées presse.
